MENU

Dôme serveert verschillende menu’s

Voor de lunch:

  • 3 gangen zakelijk menu (van woensdag tot vrijdag, behalve op feestdagen)
  • 4 gangen menu
  • 6 gangen menu

Voor het diner:

  • 4 gangen menu (van dinsdag tot donderdag, behalve op feestdagen)
  • 6 gangen menu

À la carte bestellen is ook altijd mogelijk.

3 gangen menu € 90*
4 gangen menu € 105 **
6 gangen menu € 145 ***

Aangepaste wijnen €25*/ € 50**/ € 75***
Aangepaste niet-alcoholische dranken € 20*/35**/50***

Er zijn vegetarische en vegan opties, gelieve dit bij uw reservatie aan te geven.

Placeholder

SMAKEN

SNACKS
Mimolette, secreto 07
Tartelette, daslook, zalmforel eitjes
Schots broodje, langoustine XO

AMUSE BOUCHE
Oester, kombu, gerookt beenmerg

__________

Langoustine – Le Croisic, Bretagne – en bellevue
Dennentop, pomelo

Savooikool – Kristal kaviaar 
Waterkers, mierikswortel en gefermenteerde kool

Zeeduivel – Noordzee – shio koji beurre blanc
Kalamata olijf, dulse, kokkels

Lam – Melklam uit Aveyron – jus van Espelettes peper
Aligot aardappel, condiment van walnoot
Of
Wagyu – Kagoshima – Binchõtan gegrild 
Bordelaisesaus, morielje, wilde look 

Pré dessert
Stilton, peer, komijn uit Alnif

Kaas Frederic Van Tricht
Gelei van Wilde Bloemen – Nonkel Paul’s honing
In plaats van dessert + € 14 / als extra gang + € 17

Mirabelle – Lorraine, op siroop
Bintje met vanille, citroen en Earl Grey granité

Donkere Chocolade taart
Hazelnoot/amandel Praliné – Maldon Zout

Placeholder

WIJNEN

Onze wijnkaart is veel meer dan een lijst bekende domeinen & kastelen.

Voor Frédéric is er niets spannender dan over de hele wereld wijn te proeven, er de beste en origineelste uit te kiezen, en ze met u te delen.

Vandaag bewaren we meer dan 400 verschillende wijnen in onze kelder, zowel verrassende biologische wijnen als prachtige klassiekers uit gerenommeerde domeinen.

Bekroond sinds 2020 “Best of award of Excellence” door de Wine Spectator.

download de wijnkaart

Placeholder

CHOCOLADETAART

Onze iconische chocoladetaart is het perfecte cadeau voor elke chocoladeliefhebber.

Afhankelijk van uw eetlust is ze geschikt voor acht tot tien personen. € 50 per taart.

Graag 2 dagen van tevoren bestellen via  booking@domeweb.be of 03 239 90 03.

Placeholder

instagram