Notre quartier n'est pas affecté par les récentes restrictions de stationnement en centre-ville.   

MENUS

Vous pouvez profitez de notre cuisine soit à la carte soit en choisissant nos différents menus

Au déjeuner:

  • Business menu 3 plats (du mardi au vendredi, sauf jours fériés)
  • Menu 4 plats
  • Menu 6 plats

Au dîner:

  • Menu 4 plats (du mardi au jeudi, sauf jours fériés)
  • Menu 6 plats

Le menu Carte est disponible tous les jours, déjeuner et dîner

3 plats € 90*
4 plats € 105**
6 plats € 145 ***

Vins adaptés € 25*/50**/ € 75***
Boissons non alcoolisées € 20*/35**/50***

Un menu végétarien et vegan est toujours disponible, cependant il est indispensable de le signaler durant la réservation.

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SAVEURS

SNACKS & AMUSE BOUCHE

Tourteau – Bretagne, Caviar Kristal
Pomelo, Sake Kasu, Scorsonère

Maitake – Roti, Croustillant de Levure Fraîche
Hollandaise de Vin Jaune et Miso Blanc, Truffe Noire

Lotte – Mer du Nord, Marinée au Ship Koji puis Grillée au Feu de Bois
Topinambour, Crosne, Algue Kombu

Agneau de Lait – Aveyron, Jus aux Piment d’Espelettes
Aligot de Pomme de Terre, Condiment de Noix
ou
Poulet de Bresse, Albuféra
Pomme de Terre, Truffe Noire

Pré-dessert
Fromage de Chèvre “Kamiel” – Belgique, Chutney de Potiron Hokkaido

Les Fromages Affinés pour Nous par Frédéric Van Tricht
Gelée de Fleurs, Miel de l’Oncle Paul

Poire – Gieser Wildeman, Pochée au Verjus d’Érable
Chartreuse, Cèleri-Rave

La Tarte au Chocolat Noir
Praliné Noisette/Amande – Sel Maldon

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VINS

Notre carte des vins est plus qu’une liste de domaines & châteaux plus ou moins connus.

Pour Frédéric, il est passionnant de rechercher, découvrir des vins Français mais aussi venant du monde entier.

À ce jour, notre carte des vins regroupe quelque 500 références.

Nous proposons aussi plusieurs menus ainsi que des accompagnements mets et vins qui s’accordent parfaitement entre eux.

Ainsi elle a été récompensée depuis 2020 par le Wine Spectator Best of Award of Excellence.

Téléchargez la carte des vins

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LA TARTE AU CHOCOLAT

Exceptionnellement disponible pour Noël !

Appelez ou envoyez-nous un e-mail avant le 21 décembre.

Retrait le 23 décembre toute la journée ou le 24 décembre le matin.

 

Iconique de la maison depuis son ouverture, notre tarte au chocolat est le cadeau parfait pour les amoureux de chocolat.

Selon votre appétit, elle régalera ainsi facilement 8 à 10 personnes. € 50,00 la tarte.

Pour commander, 48 heures l’avance:

par email: booking@domeweb.be

par téléphone: +32 (0)3 239 90 03

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