La cuisine étoilée du Dôme déménage vers une nouvelle adresse, à quelques pas seulement de La Brasserie du Dôme, toujours à Zurenborg, début 2026. Plus d’informations très bientôt.
Les grands classiques français, travaillés en hommage aux générations qui nous ont précédés, affinés avec des techniques modernes et, surtout, avec (beaucoup) de gourmandise.
« La cuisine est, en fin de compte, une expression d’art et d’amour. »
A. Escoffier
Découvrez la carte des mets et des vins
Chaque dimanche, découvrez notre Rôti du dimanche, un menu en trois services à 48 € par personne. Bien entendu, la carte reste également disponible.
Notre carte des vins est plus qu’une liste de domaines et de châteaux plus ou moins connus.
Pour Frédéric, le Chef, il est passionnant de (re)chercher, découvrir, partager des vins de France mais aussi venant du monde entier. À ce jour, notre carte des vins regroupe quelque 500 références. Quant à nos pairings, ils sont faits main dans la main avec nos cavistes afin que, mets et vins, se subliment mutuellement.
Depuis 2020, notre carte des vins est récompensée par le Wine Spectator Best of Award of Excellence.
La tarte au chocolat est l’une des véritables icônes du Dôme, un grand classique de la maison depuis son ouverture, et toujours disponible aujourd’hui à emporter pour le bonheur des amateurs de chocolat.
Selon votre appétit, elle régalera facilement 8 à 10 personnes – 50 € la tarte
Pour commander, merci de nous contacter 48 heures l’avance par email à brasseriedudome@domeweb.be ou par téléphone au +32 (0)3 239 90 03.
